食を通じて、阿蘇から世界とつながるひととき

先日、本校の地域観光デザイン学科の学生たちが主体となり、朝食会イベント「阿蘇の朝飯会」（ちょうはんかい）を開催しました。

本イベントは、専門科目「地域課題解決実践プロジェクト」の一環として、学生自身が企画から内容設計、当日の運営までを担った実践型の取り組みです。

会場は、南阿蘇村にある宿泊施設「オルサみなみあそ」。

地域の方々にもご参加いただき、いつもの朝食会とは異なる“スペシャルバージョン”として開催されました。

今回の朝食会のテーマは「阿蘇の朝から、世界とつながる。」

国際学生が多く在籍するイデアITカレッジ阿蘇の特色を活かし、食を通じて異文化に触れてもらうことを目的としました。

当日は、本場のスパイスとココナッツミルクと煮干しをたっぷり使ったスリランカカレーと紅茶によく合うやさしい甘さのミャンマーのデザートを提供。

参加者の皆さまからは「スパイスたっぷりで美味しい」「甘すぎず食べやすい！」といった声も聞かれ、会場は和やかな雰囲気に包まれました。

また、食事だけでなく、学生が考案したクイズ企画も行われ、国や文化にまつわる話題で自然と会話が生まれ、笑顔あふれる交流の時間となりました。

今回のイベントは準備段階から当日の運営、片付けに至るまで、学生たちが中心となって進めました。

地域の方々と実際に関わりながら企画を形にしていくなかで、学生一人ひとりが学びと成長を実感している様子がうかがえました。

※本取り組みは、令和７年度くまもと未来づくりスタートアップ補助金事業によるものです。

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